YANG SEGAR-SEGAR UNTUK OTAK BUGAR

Setelah kita telaah berbagai macam zat yang dapat meningkatkan kinerja otak , sekarang secara lebih spesifik akan dibahas beberapa jenis buah dengan kandungan zat-zat tersebut. Menurut ahli kesehatan David Perlmutter, MD yang merilis buku berjudul 'The Better Brain Book', bagian tubuh paling sensitif terhadap serangan radikal bebas adalah otak. Oleh karena itu sangatlah penting mengkonsumsi makanan dengan kadar antioksidan tinggi yang mampu melawan radikal bebas baik pada tubuh maupun otak. Beberapa buah berikut ini contohnya, selain mampu menangkal serangan radikal bebas juga dapat  membantu meningkatkan kemampuan otak.

Jenis Berry

Beberapa jenis berry seperti stroberi atau blueberry dipercaya bermanfaat bagi kesehatan otak. Hasil penelitian Dr. Elizabeth Devore bersama timnya dari Harvard Medical School menemukan, wanita yang lebih sering mengonsumsi blueberry dan stroberi punya memori yang lebih baik saat mereka memasuki usia senja.

Hmmm.. mengapa bisa begitu? Hal ini disebabkan di dalam buah tersebut terkandung zat bernama anthocyanidins, salah satu jenis antioksidan. Antioksidan tersebut dipercaya membawa manfaat untuk mencegah kerusakan dan membantu memperbaiki sel-sel otak.

Apel
Buah apel, yang dikenal banyak manfaat, juga bisa membawa pengaruh baik untuk kesehatan otak. Zat quercetin yang terkandung dalam buah apel ternyata bisa membantu melindungi sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan otak ini jika tidak dicegah bisa menyebabkan risiko terkena penyakit Alzheimer.
So, sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi apel paling tidak satu buah dalam sehari. Selain baik untuk otak, apel juga dikenal kaya akan antioksidan yang baik untuk pertahanan tubuh. Terutama apel merah. Menurut penelitian oleh lembaga Agriculture and Agri-Food dari Kanada, apel merah memiliki kandungan antioksidan paling tinggi dibanding warna lain yang lebih pucat.

Jeruk
Buah yang satu ini terkenal memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Vitamin C sangat berperan penting sebagai pelindung yang baik untuk tubuh dari berbagai penyakit. Namun, zat apa yang menyebabkan jeruk juga sangat baik untuk suplemen otak? Ternyata kandungan flavonoid dalam jeruklah yang bermanfaat untuk otak. Flavonoid inilah yang mampu melawan efek buruk radikal bebas yang membahayakan otak.

Delima

Delima (atau yang kini populer dengan sebutan buah pome) juga bisa jadi salah satu pilihan.
Delima mengandung antioksidan tinggi yang mampu melawan serangan radikal bebas. Umumnya buah ini dikonsumsi dalam bentuk jus, namun perlu diperhatikan jika memilih meminum jus yang sudah jadi. Pelajari komposisi bahan dan jumlah kalori dalam satu gelas jus tersebut. Umumnya jus tersebut telah dicampur dengan gula serta bahan lain yang membuat rasanya lebih nikmat. Karena itu pastikan berapa gelas yang bisa kita minum agar tak melebihi  kebutuhan kalori harian.

Alpukat
Alpukat memang tergolong buah berlemak. Namun konsumsi dalam jumlah yang tepat bisa membantu Anda melancarkan aliran darah. Lemak tak jenuh yang terkandung dalam alpukat inilah yang menyebabkan aliran darah lancar. Aliran darah yang lancar tentunya bisa membantu membuat otak lebih sehat.

Manfaat lain avokad adalah membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah yang sehat tentunya juga baik untuk peningkatakan kualitas otak. Tetapi batasi konsumsi dalam satu hari. Karena mengandung kalori yang tinggi, cukup nikmati 1/4 sampai 1/2 buah avokad dalam sehari. Sebisa mungkin tanpa tambahan kalori dari gula atau susu.

Tomat
Buah yang satu ini memiliki kandungan lycopene yang tinggi. Lycopene merupakan salah satu jenis antioksidan. Tim peneliti dari Institut Penelitian Kesehatan dan Medis Prancis mengatakan, salah satu sebab penuaan otak adalah karena kekurangan lycopene dan zeaxanthin dalam tubuh. Dua jenis antioksidan ini banyak ditemukan dalam buah dan sayur, salah satunya tomat. Studi ini dilakukan sejak tahun 1991 dan melibatkan 1400 orang dalam rentang usia 60-70 tahun.

Jadi, tunggu apa lagi, selalu sediakan buah-buahan segar tersebut dalam lemari es kita. Mulailah hidup sehat secara alami dari sekarang, let’s love the fruits! ^_^

(berbagai sumber)